サントリーウィスキー、味比べ

　　蒸留所の売店

　相棒のリクエストで買ったサントリーウィスキー、白州を中心とした年数違いいくつか。土曜の晩に試してみる気になったらしく、自分もご相伴でなめてみました。（ぽてちはまったく飲まない奴です）

　　　

　山崎 12 年、白州 10 年、白州 12 年、白州 18 年。以上の４種です。

　順に試してみて、最後に白州 10 年をもう一度なめる。ぽてちは以上です。

　まず、山崎 12 年。力強い風味で、どっしりとした味。オーソドックスな、ウィスキーらしいウィスキーの風味と味に感じる。
　今はこれが販売の主流かもしれないと思う。

　続けて白州 10 年。独特の、軽い香りを感じる。プロは「華やか」とか言うのかな？　で、ピシャピシャと、アルコールっぽい味わい。

　本命の白州 12 年。独特の香りは同じ。味わいは、アルコールっぽさがなくなる。独特の香りを「軽さ・華やかさ」と感じられれば好きな人がけっこういて、今どき、山崎の風味より好まれるかもしれないと思う。
　おじ様より若い人好みか？とも思う。

　最後は白州 18 年。香りと風味、同じ。10 年から 18 年まで共通しています。で、味わいなんですが、さすが高いだけのことがあると思いました。
　口の中にス～ッと広がり、風味とアルコールによる熱さとが染み渡っていき、のどを通るアルコールを感じさせません。さすがでありました。

　でも、個人的には、古酒の良さは山崎のタイプが合う気がしました。すなわち、えっら！高い 18 年を白州で買うのは、チト違う気が。
　そこそこの質のものを飲みつけていて、オーソドックスな風味に飽きを感じている人なら、白州 18 年が良いかもしれません。
　
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