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2009.12.07

イタリア式食堂ブラン

  
 Nikon D40,AF-S DX 18-55mm F3.5-5.6G VR

 畑の中、秋晴れ空が広々として気持ちよいところにあるイタリア レストランへ。ぷ~っと行ってきました。家から 60kmほど。埼玉の久喜IC近くにある「イタリア式食堂ブラン」です。

     
Nikon D40,AF-S VR 70-300mm F3.5-5.6G  

 まず、お店の人がやる気で元気で親切。これだけで料理が美味しくなります♪ 評判がよいのでしょう。自分が食事を終える頃には、車とお客さんが次々と入ってきていました。

 さて料理。自家製パンチェッタと茄子のピッツァ、スパゲッティ ペペロンチーノの2点をいただきました。
 種類多くの料理を試すには昼のコースがよいのですけどね。しかし、自分がこういうお店に期待するのは美味しいピザとスパゲティ。自分の基本はこの2点だろうと、基本に従った注文です。

 ピッツァは生地が極薄でパリンパリン♪ よいです。(=^^=) 縁は食べ終えるまでパリッとしていました。だけど燃えていません。(笑) チーズの香りもよく、ちゃんとしたものを使っていると感じます。また訪れる機会には、違う種類のピッツァを食べてみたい♪

  
 Nikon D40,AF-S DX 18-55mm F3.5-5.6G VR

 スパゲティ ペペロンチーノ。調味よし。香りよし。画竜点睛を欠いたのが茹で具合。とても微妙なものなのですけどね。自分の好みより、ちょびっと進んだ茹で具合でした。
 と言っても、ちゃんとアルデンテというやつだと思います。アルデンテの中でもハード寄りを好む自分には「微妙・・・」と感じられてしまったという程度です。総じて柔らかなものが好まれる今の日本で、まして麺ものが柔らかなのがデフォな関東の田園圏です。よくぞアルデンテで勝負していると思います。

 60kmありますから、そうは簡単に行けません。でも、機会があれば寄ってみたいお店、ひとつ増えました。

 久喜市大字上清久967-4
 Tel 0480-22-6492
 11:00~15:00, 17:00~21:00 (土日祝は全日営業)
 毎週火曜定休,第一月曜休

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