イタリア式食堂ブラン

　　
　Nikon D40，AF-S DX 18-55mm F3.5-5.6G VR

　畑の中、秋晴れの空が広々として気持ちよいところにあるイタリア レストランへ。ぷ～っと行ってきました。家から 60kmほど。埼玉の久喜IC近くにある「イタリア式食堂ブラン」です。

　　　　　

Nikon D40，AF-S VR 70-300mm F3.5-5.6G　　

　まず、お店の人がやる気で元気で親切。これだけで料理が美味しくなります♪　評判がよいのでしょう。自分が食事を終える頃には、車とお客さんが次々と入ってきていました。

　さて料理。自家製パンチェッタと茄子のピッツァ、スパゲッティ ペペロンチーノの２点をいただきました。
　種類多くの料理を試すには昼のコースがよいのですけどね。しかし、自分がこういうお店に期待するのは美味しいピザとスパゲティ。自分の基本はこの２点だろうと、基本に従った注文です。

　ピッツァは生地が極薄でパリンパリン♪　よいです。(=^^=)　縁は食べ終えるまでパリッとしていました。だけど燃えていません。(笑)　チーズの香りもよく、ちゃんとしたものを使っていると感じます。また訪れる機会には、違う種類のピッツァを食べてみたい♪

　　
　Nikon D40，AF-S DX 18-55mm F3.5-5.6G VR

　スパゲティ ペペロンチーノ。調味よし。香りよし。画竜点睛を欠いたのが茹で具合。とても微妙なものなのですけどね。自分の好みより、ちょびっと進んだ茹で具合でした。
　と言っても、ちゃんとアルデンテというやつだと思います。アルデンテの中でもハード寄りを好む自分には「微妙・・・」と感じられてしまったという程度です。総じて柔らかなものが好まれる今の日本で、まして麺ものが柔らかなのがデフォな関東の田園圏です。よくぞアルデンテで勝負していると思います。

　60kmありますから、そうは簡単に行けません。でも、機会があれば寄ってみたいお店、ひとつ増えました。

　久喜市大字上清久967－４
　Tel 0480-22-6492
　11:00～15:00， 17:00～21:00 （土日祝は全日営業）
　毎週火曜定休，第一月曜休